IL NOSTRO CHEF
Quel che ci contraddistingue da molti ristoranti è il nostro giovane chef Elli Francesco, che ha solo 23 anni e dopo diversi stage (Bristol Hotel Rapallo, Imperiale Hotel Moltrasio, Hilton Hotel Cernobbio, Ristorante Bella Vista Veleso dall'istrionico chef Paolo Longoni , Cardoso Hotel Mozambico compresa anche un’esperienza con lo Chef Alain Ducasse) ha deciso di portare le sue idee innovative nei nostri piatti.
La sua cucina presenta piatti ricercati e innovativi oppure grandi classici della tradizione in chiave moderna; è un insieme di abbinamenti inusuali e ricercati con materie prime di stagione e tra i migliori prodotti del territorio.
